proAllgäu GmbH & Co.KG

Das Best Practice vereint verschiedene Bereiche der Wirtschaft im Allgäu unter einer Marke. Der Fokus liegt auf der Hotellerie mit der Kooperation "AllgäuTopHotels". Von dem Best Practice werden eigene Workshops angeboten, Projekte umgesetzt sowie Mitglieder an die richtigen Ansprechpartner weitervermittelt. Zwei Beispiele für eigene Projekte des Best Practice sind das Allgäu TopAzubi- und das Allgäu TopTeam-Projekt, in welchen die Aus- und Weiterbildung durch Nachhaltigkeits- und Kommunikationsaspekte, sowie durch verbesserte finanzielle Perspektiven gefördert werden. Ein weiteres Benefit besteht darin wertvolle Kontakte von Unternehmen aus verschiedenen Branchen zu knüpfen.

Business Model Canvas

Würdigung

Das Best Practice schafft als Dachmarke die Rahmenbedingungen für die einzelnen Mitglieder, unter anderem im Bereich der Nachhaltigkeit. Einige der Maßnahmen, welche bereits von einzelnen Hotels umgesetzt wurden, umfassen dabei folgende Punkte: keine tägliche Reinigung der Zimmer, den Bezug von mindestens 50% der Waren von regionalen Betrieben, den Einkauf und die Verwertung ganzer Tiere, sowie die Nutzung einer nachhaltig zertifizierten Wäscherei.

Weiterhin kann durch das Best Practice die Green Sign Zertifizierung an einzelne Unternehmen vergeben werden.

Derzeit beschäftigt sich die ProAllgäu GmbH mit den Themen der Kreislaufwirtschaft (Cradle to Cradle) und dem Umgang mit den Herausforderungen in Bezug auf die klimatisch veränderten Winter. Diese sollen in der naher Zukunft in der Destination umgesetzt werden.

Das Best Practice und seine Mitglieder zeichnen sich ebenfalls durch soziale Nachhaltigkeitsaspekte aus. So wird der ländliche Raum durch den regionalen Bezug von Lebensmitteln und weiteren Ressourcen gestärkt und die Infrastruktur sowie die gesundheitliche Versorgung des durch den (Gesundheits-)Tourismus gefördert. Zudem gibt es Mitarbeiterwohnungen im Sonnenalp Resort und einzelnen Projekte, welche auf ein besseres Verständnis zwischen den unterschiedlichen Generationen hinarbeiten.

Insgesamt bietet das Best Practice viele unterschiedliche Ansatzmöglichkeiten für seine Mitglieder, sozial, ökologisch und ökonomisch nachhaltigkeit aktiv zu werden. Mit Partnern, wie der Energie- und Umweltzentrale Allgäu (EZA), ist die Kooperation breit aufgestellt und kann den Mitgliedern die richtigen Ansprechpartner für einzelne Aufgaben zur Seite stellen. Auch die Übertragbarkeit auf andere Regionen ist gegeben, was es zu einem Vorbild und Best Practice für die Grüne Transformation des Tourismus macht.

Ansprechpartnerin
Sybille Wiedenmann

Anschrift
ProAllgäu GmbH & Co.KG
Allgäuer Str. 1
87435 Kempten
Deutschland