Information / Kompetenzzentrum Tourismus

Wissen für den Wandel

Grüne Transformation hat viele Facetten. Mit unseren Studienbewertungen geben wir einen wertvollen Überblick über wichtige Veröffentlichungen zum Thema Nachhaltigkeit in aller Welt. Und unsere Best Practices regen zum Nachahmen an.

Diese Rubrik wird regelmäßig aktualisiert und ergänzt.

Best Practices

In loser Reihenfolge stellen wir Projekte, Innovationen von Unternehmen und Initiativen aus dem In- und Ausland vor, die Vorbildcharakter haben. In unserem Transformations-Canvas würdigen wir stets den Ansatz des Projekts und seine ZIele sowie seine ökologische, ökonomische und soziale Wirkung.

Coconat - A Workation Retreat

Coconat Retreats, ein Gutshof m ländlichen Raum Brandenburgs, wandelt sich zum Coworkation Space und realisiert einen hierarchiefreien Austausch auf Augenhöhe. Dabei wird ein besonderer Fokus auf Nachhaltigkeit gelegt.

proAllgäu GmbH & Co.KG

ProAllgäu vereint verschiedene Bereiche der Wirtschaft im Allgäu. Insbesondere für die Touristik wird in Aus- und Weiterbildungen ein Fokus auf die Nachhaltigkeit gelegt. Auch beim Einkauf nachhaltiger Produkte und der umweltverträglichen Wäsche arbeitet die Hotellerie Hand in Hand.

Sustainable Homes

Sustainable Homes bietet ökologisch produzierte Tiny Houses an, die als nachhaltige Unterkünfte eingesetzt werden und durch ihre modulare Bauweise ohne Flächenversiegelung und chemische Zusätze überzeugen. Gäste erleben durch das naturbelassene Holz und erneuerbare Energien eine naturnahe Wohnatmosphäre. Sustainable Homes setzt Maßstäbe für nachhaltige Unterkünfte im Tourismus, die auf die Bau- und Immobilienwirtschaft ausstrahlen.

AllerLiebe

AllerLiebe steht für hochwertige Bio-Convenience-Gerichte, die nicht nur schnell zubereitet, sondern auch im Sinne einer Grünen Transformation produziert werden. Das Unternehmen setzt auf Kreislaufwirtschaft, verwendet ausschließlich grünen Strom und bietet umweltfreundliche Mehrwegverpackungen. Mit einem starken Fokus auf regionale Partnerschaften und fairen Arbeitsbedingungen vereint AllerLiebe Genuss und Verantwortung.

De Ole School

De Ole School ist ein nachhaltiges Ferienwohnungsprojekt an der Ostsee, das zirkuläres Bauen, emissionsarme Energieversorgung und umweltfreundliche Mobilität fördert. Es unterstützt regionale Wirtschaft und Biodiversität und ermöglicht sowohl Familienurlaube als auch kreative Seminare, was die Verschmelzung von Arbeit und Freizeit im Sinne von "Workation" widerspiegelt.

Hotel Luise

Das Hotel Luise in Erlangen ist ein klimapositives Hotel, welches Maßstäbe in der ökologischen und sozialen Verantwortung in der nachhaltigen Hotellerie setzt. Es wird mit recyclebaren und biologisch abbaubaren Materialien sowie wassersparenden Technologien gearbeitet. Um einen Beitrag zur Biodiversität zu leisten steht im Hotelgarten ein Mikrowald.

Studien

Forschungsergebnisse kompakt: Wir fassen ausgewählte Studienergebnisse zusammen und ordnen sie kritisch ein. Dazu gehören nationale Studien genauso wie internationale Handreichungen, die für touristische Akteure in Deutschland relevant sind.

Politische Leitlinien zur Unterstützung von Klimaschutzmaßnahmen durch nationale tourismuspolitische Administration

Die Handreichung "Policy Guidance to Support Climate Action by National Tourism Administration" von UN Tourism (World Tourism Organisation) ist ein politischer Leitfaden für nationale Tourismusbehörden, um den Klimaschutz voranzutreiben. Dabei werden vier Bereiche genauer beleuchtet und eine To-Do Liste präsentiert. Die vier Kernbereiche werden im Leitfaden genauer erläutert und mit Praxisbeispielen ergänzt. Der Leitfaden bietet Möglichkeiten für die Herangehensweise der Transformation und betont, dass die Rahmenbedingungen jedes Landes unterschiedlich ausfallen.

Nachhaltigkeit bei Urlaubsreisen: Bewusstseins- und Nachfrageentwicklung und ihre Einflussfaktoren Monitoringbericht auf Basis von Daten der Reiseanalyse 2024

Der Bericht „Nachhaltigkeit bei Urlaubsreisen: Bewusstseins- und Nachfrageentwicklung und ihre Einflussfaktoren – Monitoringbericht auf Basis von Daten der Reiseanalyse 2024“ der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR e.V.) analysiert Aspekte von Reisen und Nachhaltigkeit. Zusätzlich beleuchtet ein Vertiefungsmodul das Thema „Nachhaltigkeit und Reiseausgaben“ und liefert wertvolle Einblicke in die finanzielle Dimension nachhaltiger Reiseentscheidungen.

Der regionale Einfluß des Klimawandels auf die touristische Nachfrage in Europa

Die Studie "Regional impact of climate change on European tourism demand" des Joint Research Center der Europäischen Kommission untersucht die Auswirkungen des Klimawandels auf die Tourismusnachfrage in Europa bis 2100 anhand von vier Szenarien. Sie simuliert potenzielle Veränderungen unter Erwärmungsszenarien von 1,5°C bis 4°C. Zu den Ergebnissen gehören die Verschiebung der Nachfrage von Südeuropa nach Nordeuropa. Die Kartendarstellungen ermöglichen eine schnelle Übersicht der regionalen Auswirkungen.

Leitlinie für eine nachhaltigere Mobilität in ländlichen Tourismusregionen

Die Handreichung "Guidance for a more sustainable mobility in rural tourism regions" des SMARTA-NET Konsortiums bietet einen Leitfaden zur nachhaltigen Mobilität in ländlichen Tourismusregionen, indem sie die Zusammenarbeit aller Akteure und die Einbindung der lokalen Bevölkerung betont. Sie bietet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Best Practices wie der Integration von ÖPNV-Tickets und E-Bike-Verleihsystemen. Sie zeigt auf, dass regionale Anpassungen nötig sind und nicht alle Touristen nachhaltige Mobilitätslösungen annehmen werden.

Tourism and Rural Development: Understanding Challenges on the Ground

Die vorliegende Studie der UNWTO "Tourism and Rural Development: Understanding Challenges on the Ground" beleuchtet im Rahmen der "Best Tourism Villages by UNWTO Initiative (BTV)" die Wechselwirkungen zwischen Tourismus und ländlicher Entwicklung. Lanciert im Jahr 2021, würdigt die BTV-Initiative herausragende Dörfer, die kulturelle und natürliche Werte bewahren und fördern. Die vorliegende Studienbewertung berücksichtigt die Analysen von über 200 Dorfbewerbungen für die BTV-Initiative in den Jahren 2021 und 2022.

Goa Roadmap for Tourism as a Vehicle for Achieving the Sustainable Development Goals

Die Studie "Goa Roadmap for Tourism as a Vehicle for Achieving the Sustainable Development Goals" wurde während des G20-Tourismusministertreffens 2023 in Goa, Indien, vorgestellt. Sie ist eine Zusammenstellung von Instrumenten und Empfehlungen, welche die Regierungen der G20-Länder mit zahlreichen Akteuren im Tourismussektor zusammengetragen haben, um das Potenzial des Sektors zur Umsetzung der SDGs (Sustainable Development Goals) zu nutzen.